we are Family

Bij Van der Valk denk je aan familie. Ik vind het bijzonder om onderdeel te zijn van zo’n grote familie en ben er trots op dat ik al vanaf mijn zestiende jaar in ons familiebedrijf werk. Ik groeide met mijn broers op in Hotel Nivelles-Sud. Onze ouders hebben ons nooit gepusht om ook het hotelwezen in te gaan, maar we kregen van jongs af aan mee hoe mooi dit vak is en hoeveel voldoening het geeft om voor gasten klaar te staan. Mijn broers en ik hebben al jaren een eigen hotel of zelfs meerdere vestigingen in België. Als we samen zijn, gaat het dan vaak ook nergens anders over. We vragen advies aan elkaar, maar gaan ook ieder onze eigen weg. Al is door onze opvoeding de basis natuurlijk wel hetzelfde. Inmiddels is onze oudste dochter tien jaar en ben ik benieuwd of zij de fakkel van me wil overnemen, maar daar hoeft ze nu nog niet over na te denken. Al is er werk genoeg, want mijn vrouw Emilie en ik hebben een gloednieuw hotel waar je in dit magazine meer over leest, namelijk Hotel Waterloo. Ook laten mijn neven in het culinaire artikel zien hoe lekker mosselen zijn. In onze restaurants vind je altijd seizoens gerechten, dus nu staan er natuurlijk volop mosselpannetjes op tafel. Bovendien vind je een exclusief interview met mijn oudtante Toos van der Valk. Heel mooi hoe ook voor haar de familie zo belangrijk is geweest en nog steeds is, in moeilijke en in goede tijden. In onze familie hebben wij hart voor elkaar, voor onze hotels én bovenal voor onze gasten!

Bob Wohrmann

4th generation

hotels

hotels

Versvishandel Jan van As

Jan van As

Rational

Rational

Rational

Danone

Danone

Hilding Anders

Hilding Anders

Unilever Food Solutions

De beste dingen ontstaan natuurlijk

BRU®: unieke smaakmaker aan tafel. Bij BRU® is het minerale evenwicht tussen calcium en magnesium hetzelfde als bij een goede wijn. Bovendien heeft ons water ook een laag zoutgehalte. Daardoor heeft het een neutrale smaak en komen gerechten en wijnen helemaal tot hun recht. Kortom: redenen genoeg om voor BRU® te kiezen.

Spadel

Geniet van verfrissende Fuze Tea

Fuze Tea is een ijsthee met een unieke combinatie van natuurlijke ingrediënten. Het ijsthee merk is sinds 2018 in Nederland verkrijgbaar. Elke smaakvariant is gebaseerd op natuurlijke smaken van thee, fruitsap en kruidenextracten. Alle smaakvarianten van Fuze Tea zijn caloriearm, gezoet met een combinatie van stevia-extract en bietsuiker en gemaakt van duurzaam ingekochte thee.

Coca cola

Bavaria

Hygeniq

reading

Reading

and more

and more

We're on instagram @ valk magazine