:quality(85))
ZOMERSE BIJBAANTJES
Een flexibel uurrooster, leuke collega's en de mogelijkheid om wat geld te verdienen: een bijbaan bij Van der Valk is perfect voor studenten. Drie jonge medewerkers delen hun ervaringen. ‘Dankzij deze bijbaan heb ik mijn passie voor de hotel- en foodservicebranche ontdekt.’
Text: Martine van der Deijl Photography: NoPoint studio's
Styling: Van Tilburg Make Up: Joyce Walian Ageny
:quality(85))
Tycho (17) Service Medewerker, Hotel Breda
‘Al vanaf kleins af aan wilde ik in de horeca werken; het zit niet in mijn familie, het is echt vanuit mezelf gekomen. Ik zit nu in het eerste jaar van de hotelschool in Breda. Vanuit mijn opleiding heb ik twee weken stagegelopen bij Hotel Breda. Ik liep mee in het café, in het restaurant en ook bij de receptie. Dat beviel mij én het hotel erg goed, en dus vroegen ze me na die periode of ik interesse had om een aantal uur per week te komen werken, als bijbaantje naast mijn studie. Vijf dagen per week ga ik naar school en op vrijdagavond en op zondag werk ik in het hotel. Op vrijdag sta ik in het café en op zondag verzorg ik het ontbijt en de lunch. Het werken achter de bar in het café vind ik het leukst, want die dienst draai ik zelfstandig.
Sowieso wordt bij Van der Valk al snel verantwoordelijkheid aan je gegeven, daar leer je veel van. Zo kan ik mijn eigen draai aan het werk geven. Bovendien kan ik in het café de lekkerste cocktails voor de gasten maken, dat is echt mijn specialiteit. Ook heb ik het erg gezellig met mijn collega’s. We gaan na werktijd vaak samen even op het terras zitten en ook zien we elkaar af en toe buiten het werk om. Het voelt echt als een grote familie. Als ik genoeg heb gespaard, wil ik graag een eigen auto kopen. Ik ben pas net begonnen met mijn rijlessen, dus ik heb gelukkig nog even de tijd om daarvoor te kunnen sparen. Wanneer ik klaar ben met mijn opleiding, zou ik wel mijn eigen restaurant willen openen. En misschien later zelfs een eigen hotel. Maar voorlopig werk ik nog met veel plezier bij Hotel Breda.’
'Als ik wat kortere studiedagen heb, denk ik al gauw: laat ik lekker gaan werken.'
‘Ik zit momenteel in het tweede jaar van mijn opleiding tot doktersassistente. Sinds 2022 werk ik naast mijn studie in Hotel Eindhoven. Ik wilde erg graag een bijbaantje en zag dat ze in het hotel iemand zochten voor in de bediening. Nadat ik mijn cv en motivatie had opgestuurd, mocht ik op gesprek komen. Dat ging heel goed en ik kon vrijwel direct beginnen.
Ik werk op verschillende dagen, afhankelijk van mijn schoolrooster; gemiddeld zo’n 20 uur per week. Het valt heel goed te combineren met mijn opleiding. Als ik wat kortere studiedagen heb, denk ik al gauw: laat ik lekker gaan werken. Zo leuk vind ik het en ik verdien er natuurlijk ook fijn mee. Ik werk in het restaurant, in de congreszalen of in de bar. De bardienst vind ik echt het allerleukst. Naast dat ik het eten serveer en de drankjes klaarmaak, is er in de bar altijd wel de tijd om een praatje te maken. Dat sociale contact met de gasten vind ik dan ook heel erg belangrijk. Er komen regelmatig vaste gasten en omdat je elkaar dan een beetje kent, kan zo’n gesprekje net iets meer diepgang hebben. Soms delen ze zelfs hun hele levensverhaal. Het geeft een fijn gevoel dat ik op dat moment kan luisteren naar iemand.
Onderling met collega’s is er ook goed contact; het voelt echt of dat we bij elkaar horen. Er worden ook regelmatig personeelsuitjes georganiseerd, zo zijn we een keer naar een bierproeverij geweest. Dat was echt te gek. Afgelopen twee jaar heb ik al flink kunnen sparen. Zo heb ik een laptop gekocht én kon ik op een vriendinnentripje naar Milaan. En nu ben ik voor een auto aan het sparen. Ik weet zeker dat dat gaat lukken, het gaat in ieder geval de goede kant op.’
:quality(85))
Lynn (18) Service Medewerker, Hotel Eindhoven
'Zelf ben ik heel sociaal; dat gaat goed samen met werken in de horeca'
:quality(85))
Cuneyt (17) Service Medewerker, Hotel Delft A4
‘Op mijn vijftiende had ik een bijbaantje bij een supermarkt waar ik het niet zo naar mijn zin had. Mijn moeder zei tegen me: “Waarom ga je niet bij Van der Valk aan de slag?” Dat leek me wel een goed idee. Vanuit onze badkamer kan ik het hotel al zien, dus het was in elk geval dichtbij, haha. Ik volgde mijn moeders advies op, informeerde bij het hotel naar werk en zodra ik zestien werd kon ik hier aan de slag in de bediening van het restaurant.
Ik vind het vooral heel leuk om de gasten een fijne avond te bezorgen. Wat mij betreft gaat een avondje uit eten om meer dan alleen het eten; gasten moeten het gevoel krijgen dat ze echt een avondje uit zijn. Ik vind het belangrijk dat mensen aan het eind van de avond met een lach op hun gezicht naar huis gaan. Zelf ben ik heel sociaal; dat gaat goed samen met werken in de horeca. Dit jaar doe ik eindexamen en ga in augustus starten met de opleiding hotelmanagement in Den Haag. Ik had er eigenlijk nooit aan gedacht om een horecaopleiding te gaan volgen, maar deze bijbaan bevalt me echt heel erg goed en past helemaal bij me. Mijn opleidingskeuze komt dus echt door het werken bij Van der Valk. Dankzij deze bijbaan heb ik mijn passie ontdekt. Tijdens mijn opleiding ga ik ook leren koken. Dat komt mooi uit, want op dit moment kom ik niet verder dan een eitje bakken.
Naast dat ik het erg naar mijn zin heb in het hotel, is het natuurlijk fijn om naast school wat geld te verdienen. Deze zomer ga ik met mijn vrienden op vakantie naar het Griekse eiland Zakynthos. Daar heb ik veel zin in en dan komt mijn verdiende geld uiteraard goed van pas.’