LA FAMILLE À TRAVERS LES GÉNÉRATIONS

Première génération : Nicolaas & Elisabeth van der Valk

Kregen 24 enfants. Ils ont acheté en 1862 à Voorschoten la ferme de la Gouden Leeuw et le premier café a été ouvert.

Deuxième génération : Martinus & Rie van der Valk

Martinus avait le sens des affaires et a réalisé qu'il était possible de gagner plus d'argent en abattant le bétail lui-même. En 1929, il reprend la ferme avec le café et l'agrandit avec une aire de jeux. À l'âge de 25 ans, il était donc agriculteur, gérant de café et boucher, et plus tard il s'est également lancé dans le commerce automobile. Ces diverses activités commerciales ont toutes été cruciales pour la création de la chaîne Valk d'aujourd'hui. Dans presque tous les établissements Valk, vous trouverez les portraits de Martinus & Rie.

Troisième génération

Bep (la fille aînée de Martinus et Rie) a déménagé à Durgerdam en 1946, où Martinus a acheté l'auberge dans le quartier des tuiles rouges pour elle. En 1948, la Haagsche Schouw est achetée pour Riet.

La Bijhorst était destinée à Ina, qui l'a achetée en 1949. Lors de l'expansion, les frères Arie et Gerrit ont pris de plus en plus d'importance. Arie avait poursuivi ses études et était devenu l'homme financier, tandis que Gerrit, tout comme son père, achetait de tout. Dix ans avant la mort de Martinus, tous ses enfants étaient casés.

Quatrième génération

En 1995, la transition finale entre deux générations a lieu. Gerrit et Arie se retirent officiellement de la direction quotidienne et les petits-enfants de Martinus prennent désormais les commandes.

La quatrième génération a continué obstinément à étendre le nombre de sociétés de fourniture. De la boucherie à l'entreprise de construction, tout ce qui a trait à la création et à l'exploitation de restaurants et de motels a été attiré par les Valken.

Six personnes de la quatrième génération racontent dans la série télévisée "Jonge Valken" tout ce qui est impliqué dans la gestion d'un hôtel Van der Valk. Vous pouvez regarder cette série sur. ce lien Please provide the text that you would like me to translate into French.

Cinquième génération

Les jeunes Faucons sont bien formés et (si possible) encore plus têtus que leurs parents. Ils expérimentent avec de nouveaux concepts culinaires et ont leur propre vision de l'avenir de l'industrie hôtelière.