Als je, net als Lucie en Thymen, in het hotelwezen werkzaam bent, dan kun je daar 24/7 mee bezig zijn. Er is namelijk altijd wel íets te doen. Maar wanneer ze te druk zijn met hun werk, worden ze door hun kinderen Xander (10), Lana (9) en Ebbe (6) teruggefloten.
Lucie Luiten voert samen met haar man Thymen de directie over het in 2018 geopende Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel. Sindsdien zijn ze er behoorlijk druk mee, en ook de nieuwbouw die zeker twee jaar duurde, vroeg veel aandacht. Lucie: ‘Ik heb wel het idee dat we een goede werk-privébalans hebben. Dat moet ook wel, want Thymen en ik hebben, naast dat we samenwerken, ook drie kinderen die de nodige aandacht vragen én verdienen. Naast het harde werken vinden we het heerlijk om er met het gezin op uit te gaan.’
‘Mijn man wilde altijd al een bootje. En toen in 2020 het coronavirus uitbrak, hebben we dan ook een bootje gekocht waar we regelmatig mee op pad gaan. Het bootje ligt in Huizen, vlak bij onze woonplaats Blaricum. We varen sindsdien graag in onze vrije tijd. Het liefst gaan we naar het eilandje De Schelp in het Gooimeer. Dat is ongeveer 45 minuten varen. Daar meren we aan, picknicken we – het liefst met sushi – en zwemmen we wat. Het is echt heerlijk om op deze manier even weg te zijn van alles en samen qualitytime te hebben.
Als we een hele dag de tijd hebben om te varen, dan maken we een langere tocht, bijvoorbeeld naar het eiland Pampus bij Amsterdam. Daar kun je ook heerlijk lunchen en het is een erg leuke tocht.’
'Varen is de manier om echt even helemaal weg te zijn.'
‘Elke dag wandel ik zó vanaf ons huis de hei op of de bossen in, het liefst samen met onze hond Appie. Appie is er – net als het bootje – in de coronaperiode bijgekomen. Thymen de boot, ik de hond. Alleen is de combinatie niet heel erg goed, want als we aan het varen zijn, zit de hond alleen… dus dat is ook niet de bedoeling. Misschien kunnen we ‘m eens een keer meenemen als ik Thymen lief aankijk.
De omgeving van Blaricum vind ik echt prachtig en ik vind die dagelijkse wandelingen dan ook heel fijn. Het geeft me bovendien de ruimte om goed na te denken. Zeker nu op een mooie herfstdag, wanneer de zon laag staat, en ik Appie zie rennen door de velden, geniet ik er volop van. Thymen gaat regelmatig met me mee. Samen wandelen is een goed moment om rustig te praten, zowel over privézaken als over het hotel. Wandelen heb ik helemaal ontdekt tijdens de eerste lockdown. Waar ik vroeger soms dagen achter elkaar niet buitenkwam, kan ik me dat nu niet meer voorstellen. Ik kom altijd met meer energie thuis dan voordat ik de deur uitging. Wat frisse lucht wel niet met je kan doen! Het is voor mij nu routine geworden net als tandenpoetsen, er gaat geen dag voorbij zonder dat ik mijn wandelschoenen aantrek. Het is een moment van pure ontspanning. Om de kinderen over te halen om ook eens mee te gaan, beloven we ze vaak een ijsje aan het eind van de wandeling bij ijssalon De Hoop bij ons in het dorp. Zo zijn we allemaal blij.’
Maak je bezoek aan Van der Valk compleet en loop eens binnen bij Jack’s Casino. Kom langs voor een (ont)spannend avondje casino in een sfeervolle ambiance. Onze gastvrije medewerkers staan voor je klaar! Geniet van heerlijke hapjes, drankjes en een ruim spelaanbod. Kom je voor het eerst? Wij geven je graag speluitleg en een rondleiding door het casino.
Fruitbieren zijn in trek en er zijn meer varianten zomerbier dan ooit. Fruitage by Rodenbach is een Vlaams roodbruin bier en bevat rode vruchten. Bijzonder aan dit frisse bier is dat het gebrouwen is met 100% natuurlijke ingrediënten en geen kunstmatige toevoegingen bevat. Door de zoete frisse geur, smaak van het rode fruit en het lage alcoholpercentage is dit een perfect drankje voor het terras.
